宁芃芃听了,差点气个仰倒,好一个奸商,想的可真周到。
“这风险你虽然有担,可若是挣了钱,你这风险就不是风险了啊!
你总不说,这风险也要我帮你承担一半吧?
我告诉你,三七是绝对不可能的。”
听到宁芃芃这话,裴宴脸上的笑而不语。
“不会吧,三七也不行?”
看着裴宴这副狐狸样,宁芃芃差点跳脚,直接气呼呼的反问道。
“要是三七都不行,你到底是想怎么分?”
“自然是一九,刚才我就已经说了!”
裴宴耸了耸肩,然后一派澹定的回道。
“不可能,一九绝对不可能,二八我还可能勉强答应,一九的话,我宁可立马走人。” 记住网址www.mianfeizhuishu.com
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宁芃芃瞪着眼珠子,气哼哼的说道。
“行,那就二八吧!”
裴宴听到宁芃芃的话,立马点头应承了下来。
然后在白竹的背上唰唰几下,就把文书写好,然后从头到尾念了一遍,防止宁芃芃看不懂。
把文书的内容念完,这才拿出一盒印泥来,自己率先按了手印,然后递给宁芃芃,让她也按手印。
宁芃芃拿过来,瞅了几眼裴宴写的文书,虽说这古代的繁体字她不怎么认识。
可简体字本就是从繁体字里变化来的,连猜带蒙的,宁芃芃觉得这文书写的内容应该跟裴宴说的内容一样。
这只狐狸恐怕早就在心里打算二八分,所以才会一口咬定一九。
自己做了这么多年的销售,居然也有在阴沟里翻船的时候!
不过,二八就二八吧!
若是这生意做起来,即便是两成的利润,那也是相当可观的。
最关键,她只需提供方子,然后躺着收钱就好。
想通了这个道理,宁芃芃爽快的沾了那印泥按了手印。
“你就不怕这是一张卖身契呀,就这么按了手印?”
见宁芃芃爽快按了,裴宴的脸上也露出一抹真诚的笑容来。
宁芃芃忍不住想翻个白眼,当她真是大字不识的乡下老太太么?
“自然是因为老妇相信裴东家的为人了,也相信裴东家是个正人君子。”
宁芃芃露出八颗牙齿,礼貌的微笑,心里怎么想,只有她自己知道了。
“哈哈哈,放心吧!虽然我算不得什么正人君子,不过,既然你不愿意,我倒也不会去做那强迫人的事。
现在文书也签了,总能说你这牡蛎是做什么用的吧?”
宁芃芃这次倒没有再隐瞒,直接把自己所知道的,对裴宴说了。
“你意思,这个可以做那提鲜的调味品?”
“对,比起现在做的酱油,这种蚝油更加的鲜美。”
对于宁芃芃说的这个什么蚝油比酱油更鲜美,裴宴倒不怀疑。
可是,这牡蛎居然这么简单就能做成蚝油,这才是让他好奇的。
还有,他立马想到了,这牡蛎物贱。
虽说按宁芃芃说的,六七斤牡蛎才能熬制成一斤的蚝油。
只是,这东西便宜啊,又是长在海边的石头上,挖起来也简单,不用下海,只要不在涨潮时去挖,就没什么危险。
可以说,年女老少,都能干这个活。
也就是说,这么便宜的原材料,做出来的东西,若是比那酱油的品质要好,味道更加鲜美的话,那么卖的价格自然也不会比那酱油低。
而这调味品,若是能走入千家万户之中,其中的利益,可想而知。
裴宴深深地看了宁芃芃一眼,没有再多说什么。
很快,惠生就带了一帮人,撬了足足几大筐的牡蛎过来。
宁芃芃直接给了之前那户人家五十枚铜钱,意思借用他们的房子用上半日。
当然,他们得帮忙把这几大筐的牡蛎给撬开,挖出里面的肉来。
至于惠生叫的那些人,一人给了十文钱。
就这样,那些人就差没跪下来给宁芃芃磕头了。
因为宁芃芃决定在这边熬煮蚝油,所以,裴宴让白竹回去,买些东西过来,免得到晚上的时候,一行人只能啃咸鱼干。
毕竟,他们这次出发到渔村来,可没做在这边待着的打算,所以准备的东西根本不包括吃食。
“哎,记得买几斤面粉回来。”
宁芃芃想起来,熬蚝油得放面粉。
裴宴对着白竹点了点头,白竹应声上马。
不得不说,这些牡蛎因为很少有人吃的缘故,一个个都肥美的很。
不过,就算是几大筐的牡蛎,大约六七十斤的样子,把肉挖出来,也不过只装满了一个木盆而已,大约只有十六七斤的牡蛎肉。
先把牡蛎肉用盐水清洗干净捞起来放一旁,然后把那洗牡蛎肉的水放到一旁等它慢慢沉淀。
再把牡蛎壳的外表,先刷一遍洗干净后,放在锅里煮。
然后,把那沉淀好的洗牡蛎肉的水上面一层,倒进这锅里面。
然后大火开始熬,熬上一个时辰的样子,等到那锅里的水煮开后,汤汁熬到一半了,宁芃芃这才把这些牡蛎壳给捞起来,放到一旁。
把之前洗干净的牡蛎肉,倒进这剩下的汤汁里头。
然后开始慢慢的搅拌,一直熬到这汤汁变成白色。
那就可以把牡蛎肉给捞起来了,然后再把这锅底里的汤汁捞起来,用纱布过滤一遍,去除渣渣。
宁老三安静的听着亲娘的话,在灶洞那边老实的烧火。
这个时候,白竹也回来了,把马背上的大米,面粉,还有一些肉菜,都拿了下来,放到厨房里。
宁芃芃看到面粉到了,让宁老三去把自己包里的白糖给拿出来,然后倒了油进锅里,油温差不多时放白糖。
直接把糖色炒出来,还能给蚝油提升鲜度。
糖色炒好后,把过滤好的汤汁倒进去,让宁老三把火烧旺了!
用大火继续熬,一直熬到汤汁有粘稠为止。
这个时候,再舀了一点面粉出来,用水搅拌成面粉水。
然后一边搅拌汤汁,一边把面粉水慢慢地倒进那汤汁里。
接着继续熬,一直把面粉水里的水汽都熬掉,就可以了!
等熬好后,再把这汤汁过滤一遍,就能得到熬制好的蚝油了。
“这就是蚝油?”
裴宴在一旁,眼睁睁的看着宁芃芃是如何把这丑不拉几的东西,变成现在碗中颜色诱人,质地浓稠的酱汁。