一天下来,杨轩累的胳膊都抬不起来了,往常都是准备一百份的量,今天新店开业,他就没有限定数量,结果一直忙到天黑。
这还是小梅小兰帮忙的结果,要不然今天杨轩得累趴下。
“赚钱哪有不辛苦的。”杨轩自我安慰了一句,然后准备把钱箱子拿进里面去数一数。
可万万没想到,他就那么一提,钱箱子竟然纹丝未动。
“小梅小兰,过来帮忙。”
杨轩有些懵,这得是多少钱啊,竟然拎不动?
当然最主要的原因还是他的胳膊实在是太酸了。
小梅一个人拎那钱箱子也有些吃力,还是跟小兰两个人才把钱箱子抬到了桌上。
“关门,数钱。”
哗啦啦一阵响,钱箱子里的钱倒出来,竟然把一整张桌子都给铺满了,这可是八仙桌啊。
十个一摞,足足数了半个多小时,才数清楚,足足六千三百七十文钱。 首发域名www.mianfeizhuishu.com8。com
也就是说,他今天卖了六百三十七个椒盐胡饼。
刨去成本,赚了将近六千文。
小梅和小兰两人也是嘴巴都合不拢了。
“少爷,您真是太厉害了,这一天就赚了一个我了。”
杨轩翻了个白眼,便宜货就是这点不好,没文化,什么叫一天赚一个我?
“说了喊掌柜的,不要喊少爷。”杨轩嘟囔了一句,说实话,少爷听起来感觉还不错,但是他毕竟是在创业,叫掌柜的显得比较正式一点。
“走,咱们吃饭去。”说起来今天连午饭都没吃,已经饿得前胸贴后背了,这个点再做饭,杨轩可等不了了。
打开店铺的门,一眼就看到还在朝这边张望着的周掌柜。
周掌柜今天是彻底颠覆了自己的三观,做生意这么多年,他的店里还从没有出现过这么轰动的场面。
没错,就是轰动,那排队的人几乎把整条光福街都给堵住了。
就连他的面馆也沾了不少的光,有些人排队没法离开去吃饭,就从他店里叫一碗面条,一边排队一边吃。
今天的收入,比往常可是足足多了三成。
不过大致估算了一下杨轩的收入,一个人就是十文钱,那好几百号人,岂不是好几千文钱,想到这,周掌柜嫉妒都胃里都要泛酸水了。
“周掌柜,来三碗牛肉面,多放牛肉,就照十文钱一份的分量放。”
杨轩已经饿得不行了,也懒得再走,直接领着小梅小兰走进了周记面馆。
“哟,小杨掌柜,这是来照顾我生意啊,那小店可是蓬荜生辉了。”
“这话说的,你今天不也照顾我生意了嘛。”
得,又被噎了一句,看来想要从小杨掌柜这里讨到点口头便宜是不太可能了。
吩咐伙计下面,周掌柜眼珠子转了几转,始终还是按奈不住,趁着面条还没上,厚着脸皮坐到了杨轩对面。
“小杨掌柜,今天生意不错吧?”
“承您吉言,还行。”
“小杨掌柜你这可就太谦虚了,今天排队的人都排到我门口了,那可真是人山人海呀,说说,今天赚了多少?”
“那可不知道,我还没算账呢。”
这小子的瞎话可真是张嘴就来啊,那铜钱倒在桌上的声音,周掌柜可是听得真真的。
不过他也没纠结这个,眼珠子一转又问道:“小杨掌柜,你那胡饼卖十文钱一个,竟然有这么多人争相购买,是不是有什么诀窍啊。”
“这当然有诀窍。”说着话,面条端上来了,杨轩拿起筷子指了指那碗面条说道:“不过,周掌柜,你这面条的配方,能不能给我说说?”
这周记面馆也是老字号了,能把一个面馆开到光福街上来,必定也是有着过人之处的。
这时代的人可没有那么多营销手段,能够脱颖而出,无非就是一点,口味出众。
那么他家的面条也必然是有秘方的。
在这个时代,一门手艺,一个秘方,都是养家糊口的手段,有的人家甚至还有传男不传女的规矩,无非就是不想秘方泄露给了外姓人。
教会徒弟饿死师父,这话可不是说说而已。
杨轩这么一说,周掌柜只得讪讪一笑:“那您慢用,慢用。”
不得不说,这周记面馆的面条味道还真是不错,面条也够劲道,分量更是到位。
十文钱一份的牛肉面,上面的牛肉堆得高高的,把三个人撑得都站不起来了。
而令杨轩惊讶的是,小梅小兰两个十二三岁的小姑娘,竟然也吃了个精光。
这饭量,比自己这个半大小子还要大。
“周掌柜,结账。”杨轩掏出三十文钱,放在了桌上。
周掌柜赶紧迎了上来满脸堆笑:“不用不用,今天算我请客,就当恭喜小杨掌柜开业大吉了。”
“这怎么行,我杨轩是吃东西不付钱的人吗?”
“哎哟,都是街里街坊的,不必这么客气,何况今天占你的光,我这生意也比往日要好。”
“不行不行,这一码归一码。”
“小杨掌柜,您就当给我个面子。”
不论杨轩怎么说,周掌柜死活不肯收钱,杨轩也没辙。
看来这周掌柜也是个人精,就刚才这么一会儿的工夫,思维就转变过来了,这小杨掌柜明显不是什么地主家的傻儿子,何必无谓去得罪人家呢。
毕竟是生意人,一切以利益为先嘛。
接下来的三天,杨记味极鲜都没有限量,就是来多少人就卖多少份,不像之前那样每天限量一百份了。
而这两天里,每到饭点的时候,对面的周记面馆都会让伙计送三碗牛肉面过来。
要是杨轩他们忙的没工夫吃,他们还会帮忙照应一下。
在忙的手忙脚乱的情况下,杨轩也没法拒绝别人的好意,等晚上打烊之后去付钱,那周掌柜依然是死活不肯收钱。
不得不说,周掌柜这一手,还真是击中了杨轩的软肋,他这人就是这样,吃软不吃硬,既然承了人家的人情,以后有机会肯定是要还的。
到第四天,杨记味极鲜门口就贴出一个告示,上面就写着每日限购五百份,卖完即止。
其实按照饥饿营销酝酿到这个程度,就可以无限量出货了,但是杨轩有着别的想法。
虽然胡饼的成本很低,可是做生意可不能光算产品成本,还要算时间成本。
杨轩的时间可是很宝贵的,要是每天都不限量供应的话,他哪还有时间研究其他业务。
毕竟光是一个椒盐胡饼,可展示不出杨轩的经营天赋。